Kinoa ve Avokado Salatası

Bu lezzetli ve besleyici salata, yüksek lif içeriği ve sağlıklı yağlarıyla harika bir öğün alternatifi sunar.

Malzemeler:

• 1 su bardağı kinoa
• 1 adet avokado / 1/2 salatalık
• 10-12 cherry domates
• 1/4 kırmızı soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber

Yapılışı:

1. Kinoa, bol suyla haşlanıp suyunun süzülmesini sağlayın.
2. Avokadoyu soyup küp küp doğrayın.
3. Salatalığı ve domatesleri de doğrayın, kırmızı soğanı ince ince dilimleyin.
4. Tüm malzemeleri büyük bir kasede karıştırın.
5. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
6. Salatanızı soğuk olarak servis edin.

Faydalı Bilgi: Kinoa, yüksek protein ve lif içeriği ile sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır. Avokado ise kalp sağlığı için faydalı sağlıklı yağlar sağlar.